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豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め
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豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め-レシピのメイン写真

豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

ほんのり柚子胡椒風味のニンニクの芽炒めは簡単であっという間に完成。
このレシピの生い立ち
お鍋で余った柚子胡椒を使うレシピを色々mixしました。

ほんのり柚子胡椒風味のニンニクの芽炒めは簡単であっという間に完成。
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お鍋で余った柚子胡椒を使うレシピを色々mixしました。

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豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

ほんのり柚子胡椒風味のニンニクの芽炒めは簡単であっという間に完成。
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お鍋で余った柚子胡椒を使うレシピを色々mixしました。

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材料

4人分
  1. 豚肉薄切り 150〜200g
  2. ニンニクの芽 1ぱっ
  3. ピーマン 2ケ
  4. パプリカ お好み量
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆お酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆柚子胡椒 小さじ1/2〜
  9. ☆ほんだし 1/2本
  10. ☆お水 大さじ2
  11. 塩コショウorアジシオ 少々
  12. しめじ 1袋
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作り方

  1. 1

    メイン材料

    • 豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜて合わせ調味料を作る

    • 豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め作り方2写真
  3. 3

    野菜類をお好みで切る

    • 豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉も食べ易い大きさに切る

    • 豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め作り方4写真
  5. 5

    油を引いて豚肉をほぐす様に焼く

    • 豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め作り方5写真
  6. 6

    軽く塩コショウして一旦取り出す

    • 豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め作り方6写真
  7. 7

    フライパンはそのまましめじを炒める

    • 豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め作り方7写真
  8. 8

    ニンニクの芽、ピーマン、パプリカを入れる

    • 豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め作り方8写真
  9. 9

    軽くアジシオを振る

    • 豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め作り方9写真
  10. 10

    豚肉を戻し合わせ調味料を入れて手際よく絡める

    • 豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め作り方10写真
  11. 11

    器に盛って出来上がり！

    • 豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め作り方11写真
  12. 12

    感謝！みんなのお弁当に掲載！

    • 豚ピーニンニクの芽 柚子胡椒風味炒め作り方12写真

コツ・ポイント

豚肉は炒め過ぎないで一旦取り出すと柔らかく仕上げられます。

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687
2018/02/13 15:36に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました！
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