『じゃがいも＋挽肉＋玉ねぎ』の極々スタンダードなコロッケのたねを春巻きの皮で巻いて焼いてみました。
このレシピの生い立ち
作り置きのカレーにもう一品とコロッケを作ろうと思い立ち、いつものコロッケにひと工夫したくて行き着いたのがこの一品。
ちなみにマッシュポテトを作るのにポテトマッシャーが無いのでビニール袋と綿棒で代用しています。