市販のちらし寿司の素の一回分の分量の炊いたご飯を用意して、作り方にそってちらし寿司をつくる。

玉子2個分の薄焼き玉子を作り、細く切る。
のりは目、鼻、口の形に切っておく。

冷めたちらし寿司を丸く形どり、細切り玉子を全面に敷き詰める。

目、鼻、口をのりで顔を作ったら、鼻と頬の部分に鮭フレークを乗せる。四角に切ったスライスチーズで、光沢をあらわす。