人参と明太子の炒め物
plumeria♥ @cook_40291881
明太子の辛塩っぱい味とバターのハーモニーが最高っ！
明太子のプチプチした食感が楽しい！
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に、バターを加えたこの味付けが我が家の定番になっています。
人参と明太子の炒め物
明太子の辛塩っぱい味とバターのハーモニーが最高っ！
明太子のプチプチした食感が楽しい！
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に、バターを加えたこの味付けが我が家の定番になっています。
作り方
- 1
人参を千切りにします。
(色々なサイズで切った結果、我が家は、出来るだけ細い方が好評でした。) -
- 2
フライパンに油を入れて中火で人参を炒める。
-
- 3
少ししんなりしたら酒とみりんを入れる。
更にしんなりしたら明太子とバターも入れる。 -
- 4
仕上げに醤油を入れ混ぜ合わせてでき上がり。
コツ・ポイント
人参の切り方で、かなり印象の変わるメニューです。
太めだと食べ応えがあります。
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にんじんとえのき明太子炒め★お弁当おかず にんじんとえのき明太子炒め★お弁当おかず
えのきのコリコリ食感と明太子のプチプチ感が後を引きます。にんじんも柔らかく仕上がり食べやすくしました
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20333958
