甘辛マヨの鶏なすズッキーニじゃが炒め
すきま。 @cook_40241313
スイートチリソースとマヨのゴールデンコンビ
和食でも洋食でもマッチするおかずです
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが好きなのでよくいろんな料理に使います
甘辛マヨの鶏なすズッキーニじゃが炒め
スイートチリソースとマヨのゴールデンコンビ
和食でも洋食でもマッチするおかずです
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが好きなのでよくいろんな料理に使います
作り方
- 1
鶏を食べやすい大きさに切って塩胡椒をする
ズッキーニは1cm輪切り、ナスは乱切り、じゃがいもは角切りにする -
- 2
フライパンに油をひき、じゃがいもを入れ、鶏の皮を下にして入れて、焦げ目をつける
なす、ズッキーニを入れてさらに炒める -
- 3
鶏、野菜に焦げ目がついたら酒を入れて蓋をして5分蒸し焼きにする
-
- 4
蓋を開け水分を飛ばしてから●の調味料を入れて軽く炒める
-
コツ・ポイント
フライパンに鶏、野菜を入れたらあまり触らずにしっかりと焦げ目をつけましょう
ナスと油は相性がいいので、ナスに油がまわってから蒸し焼きにして下さい
ナスの油の吸収が嫌な人はフライパンに入れる前にレンジで2分ほど温めてから調理して下さい
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
チキン＆舞茸の和風スイチリマヨ炒め♪ チキン＆舞茸の和風スイチリマヨ炒め♪
鶏もも肉の旨味と舞茸の食感に醤油風味のスイチリマヨが絡んでご飯も進むガッツリおかずになりました(*^_^*)大好評です♫
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20334137
