ズッキーニのスイチリ炒め

Name: ズッキーニのスイチリ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1本; オリーブオイル 小さじ2; 料理酒 小さじ2; スイートチリソース 大さじ1〜2

管理栄養士るう @cook_40419821

ズッキーニはクセもあまりないので、
スイートチリソースとの相性よしです。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースは、あまりがちな調味料だけど、
炒め物の調味料で使うと可能性が広がります。
焦げやすいので、ソースをいれたら火加減に気をつけてね(^^)

ズッキーニのスイチリ炒め

管理栄養士るう @cook_40419821

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材料

2人分

ズッキーニ 1本
オリーブオイル小さじ2
料理酒小さじ2
スイートチリソース大さじ1〜2

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作り方

1

ズッキーニはヘタを切り落とし、1センチ前後の輪切りにカット。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ、
ズッキーニを並べ入れる。
加熱し、弱火でじっくりと焼く。
3

焼き目がついたらひっくり返し、料理酒を入れさらにじっくりと焼き目がつくまで焼く。
4

スイートチリソースを入れ全体に絡めたら完成！
お皿に盛り付けてどうぞ(^^)

コツ・ポイント

ズッキーニを弱火でじっくり焼くことがポイントです。

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つくれぽ

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管理栄養士るう @cook_40419821

2023/06/29 06:51に公開

メタボ指導を12年、延べ3000人以上にサポート。ビールが大好き！おつまみやダイエットにも役立つヘルシーレシピを主に配信。お家ご飯は、カラダに優しい食事で、未来の健康に。インスタでも配信中→ https://instagram.com/uchiyama.miho817?igshid=MTIyMzRjYmRlZg==フォローミー^_^

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