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ズッキーニのスイチリ炒め
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ズッキーニのスイチリ炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニのスイチリ炒め

管理栄養士るう
管理栄養士るう @cook_40419821

ズッキーニはクセもあまりないので、
スイートチリソースとの相性よしです。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースは、あまりがちな調味料だけど、
炒め物の調味料で使うと可能性が広がります。
焦げやすいので、ソースをいれたら火加減に気をつけてね(^^)

ズッキーニはクセもあまりないので、
スイートチリソースとの相性よしです。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースは、あまりがちな調味料だけど、
炒め物の調味料で使うと可能性が広がります。
焦げやすいので、ソースをいれたら火加減に気をつけてね(^^)

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ズッキーニのスイチリ炒め

管理栄養士るう
管理栄養士るう @cook_40419821

ズッキーニはクセもあまりないので、
スイートチリソースとの相性よしです。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースは、あまりがちな調味料だけど、
炒め物の調味料で使うと可能性が広がります。
焦げやすいので、ソースをいれたら火加減に気をつけてね(^^)

ズッキーニはクセもあまりないので、
スイートチリソースとの相性よしです。
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スイートチリソースは、あまりがちな調味料だけど、
炒め物の調味料で使うと可能性が広がります。
焦げやすいので、ソースをいれたら火加減に気をつけてね(^^)

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 料理酒 小さじ2
  • スイートチリソース 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニはヘタを切り落とし、1センチ前後の輪切りにカット。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、
    ズッキーニを並べ入れる。
    加熱し、弱火でじっくりと焼く。

  3. 3

    焼き目がついたらひっくり返し、料理酒を入れさらにじっくりと焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    スイートチリソースを入れ全体に絡めたら完成!
    お皿に盛り付けてどうぞ(^^)

コツ・ポイント

ズッキーニを弱火でじっくり焼くことがポイントです。

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管理栄養士るう
管理栄養士るう @cook_40419821
2023/06/29 06:51に公開
メタボ指導を12年、延べ3000人以上にサポート。ビールが大好き!おつまみやダイエットにも役立つヘルシーレシピを主に配信。お家ご飯は、カラダに優しい食事で、未来の健康に。インスタでも配信中→ https://instagram.com/uchiyama.miho817?igshid=MTIyMzRjYmRlZg==フォローミー^_^
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炒めもの ズッキーニ 酒

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