ほうれん草と人参の卵とじ
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
手軽に作れるほうれん草の卵とじです。彩りに人参をプラスしました。
このレシピの生い立ち
薄味ですが、定期的に食べたくなる我が家の卵とじです。
ほうれん草と人参の卵とじ
手軽に作れるほうれん草の卵とじです。彩りに人参をプラスしました。
このレシピの生い立ち
薄味ですが、定期的に食べたくなる我が家の卵とじです。
作り方
- 1
ほうれん草は水洗いした後、2cm幅にカットする。人参は細切りにする。
-
- 2
卵は溶いておく。
-
- 3
フライパンに水とほんだしを入れ、中火にかける。沸騰したら、❶のほうれん草と人参を入れ5分茹でる。
-
- 4
❸にめんつゆを加え、溶き卵を全体に入れる。蓋をして中火で1分、弱火で3分蒸し茹でにする。卵がふんわりしたら火を止める。
-
- 5
皿に盛りつけて完成。
-
- 6
2018.3.27『ほうれん草の卵とじ』の人気検索レシピでトップ10入りさせていただきました☆
ありがとうございました♪ -
- 7
2018.6.16『ほうれん草の卵とじ』の人気検索レシピで1位になりました♪
ありがとうございました♡ -
コツ・ポイント
人参を細切りにし、ほうれん草を下茹で無しで調理することで時短になります。溶き卵を入れてからの火加減は、お好みで調節してください。
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