鯖の水煮缶とトマトのペペロンチーノ

はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043

鯖缶1缶ペロリと食べれるあっさりとしたパスタです!栄養満点!美肌効果にも!
このレシピの生い立ち
1人飯…どうしようと悩んだ末にあるもので出来たパスタです。皆さんもあるものでチャレンジしてみてください!

鯖の水煮缶とトマトのペペロンチーノ

鯖缶1缶ペロリと食べれるあっさりとしたパスタです!栄養満点!美肌効果にも!
このレシピの生い立ち
1人飯…どうしようと悩んだ末にあるもので出来たパスタです。皆さんもあるものでチャレンジしてみてください!

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材料

1人分
  1. ニンニク 1かけ
  2. アスパラ 1本
  3. トマト 1個
  4. 鯖の水煮缶 1缶
  5. パスタ 1束
  6. オリーブオイル 適量
  7. 昆布だしの素 小さじ2
  8. 一味(唐辛子なかったので) 適量
  9. 茹で汁 おたま1杯
  10. 塩コショウ 少々
  11. バジルの葉(あれば 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクはスライス
    アスパラはななめ切り
    トマトは種子を取って1センチ角に切る
    パスタを茹で始める

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。ニンニクのいい香りがしてきたら、アスパラ、トマト、鯖を入れ炒める

  3. 3

    昆布だしの素、お好みで一味、茹で汁をおたま一杯を入れて煮詰め、軽く塩コショウする。

  4. 4

    茹で上がった麺を入れオリーブオイルをひとかけして味をなじませる。味を見て塩コショウして、味を調えて出来上がり!

  5. 5

    お好みでバジルの葉をちぎって加える

コツ・ポイント

ペペロンチーノと言っても昆布だしの素を入れるのがポイント!

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主人の痛風をきっかけに、ナチュラルフードコーディネーターとアンチエイジングフードアドバイザーの資格を取得しました。とにかく簡単で尚かつ美味しいお料理を研究しています。初心者ですがよろしくお願いします♡
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