サバ缶 ペペロンチーノ
cocoroot @cook_40114950
サバ缶で、健康パスタ
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノだと栄養が少し足りないかな？と思い、サバ缶でカルシウム、鉄分、EPA、DHAを適度にと。
サバ缶 ペペロンチーノ
サバ缶で、健康パスタ
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノだと栄養が少し足りないかな？と思い、サバ缶でカルシウム、鉄分、EPA、DHAを適度にと。
作り方
- 1
硬めにパスタを茹でます。
大きめの鍋にたっぷりの水を沸かし、塩を加えてパスタを茹でます。 - 2
ソースを作ります。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと赤唐辛子を入れて中火で炒め、サバ缶を汁ごと加えます。 -
- 3
硬めに茹でたパスタをフライパンに加え、全体をよく混ぜ合わせます。
-
- 4
塩、胡椒で味を決めて出来上がり
コツ・ポイント
硬めのパスタ麺を、サバ缶の汁でアルデンテに仕上げるのがポイント
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