しっとり!チョコバナナパウンドケーキ♬

ryodaimama
ryodaimama @cook_40291902

温かいうちは周りがさっくり。冷めるとしっとり。飾りバナナがとろっとしてチョコと相性バッチリ!美味しいです!
このレシピの生い立ち
チョコケーキではなく敢えてチョコチップにして、バナナも中に混ぜ込み。更に上にスライスバナナを飾ることで、見た目も豪華。一口で色んな味と食感を楽しめるケーキにしました!

しっとり!チョコバナナパウンドケーキ♬

温かいうちは周りがさっくり。冷めるとしっとり。飾りバナナがとろっとしてチョコと相性バッチリ!美味しいです!
このレシピの生い立ち
チョコケーキではなく敢えてチョコチップにして、バナナも中に混ぜ込み。更に上にスライスバナナを飾ることで、見た目も豪華。一口で色んな味と食感を楽しめるケーキにしました!

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材料

パウンド型25センチ
  1. バナナ 3本
  2. 砂糖 70g
  3. バター 100g
  4. 2個
  5. 薄力粉 180g
  6. ベーキングパウダー 5g
  7. 板チョコ 2枚

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

  2. 2

    バナナ2本を、フォークでつぶす。
    板チョコを粗めに刻む。今回は明治のミルクチョコとビターチョコを1枚ずつ。

  3. 3

    バターを室温に戻し、白っぽくなるまで混ぜる。そこに砂糖をすりながら混ぜる。

  4. 4

    卵をとき、3回にわけて混ぜる。
    ふるっておいた①を、さっくりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    潰したバナナと刻んだチョコを混ぜる。

  6. 6

    型に生地を流し、真ん中をへこませる。
    スライスしたバナナを並べる。

  7. 7

    170度に予熱したオーブンで、55分焼く。

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