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プレゼントに♡かわいい和菓子♡-レシピのメイン写真

プレゼントに♡かわいい和菓子♡

chico☆cafe
chico☆cafe @cook_40141994

ちょっとした手土産やお祝い・バレンタインに♡
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洋菓子より和菓子が好きな方向けのバレンタインのお菓子として考えました☆
生地だけ作っておけば、小さいお子さんと一緒に粘土感覚でも楽しめます♬

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材料

6個
  1. 白あん 200g
  2. ☆ぎゅうひ
  3. ☆白玉粉 7g
  4. ☆グラニュー糖 7g
  5. ☆水 15g
  6. 染料（お好みのお色） 適量
  7. ●チョコあん（3〜4個分）
  8. ●つぶあん（こしあんでもOK） 30g
  9. ●ビターチョコレート 3〜5g
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作り方

  1. 1

    ●の材料を鍋で加熱して、水分をとばします。
    ちょっともさっと感が出てくるまで。

  2. 2

    ☆の白玉粉に水を2.3回に分けて入れ、混ぜておきます。

  3. 3

    2とグラニュー糖を鍋に入れ、モチっと艶感が出るまで熱しながら練り混ぜます。

    • プレゼントに♡かわいい和菓子♡作り方3写真
  4. 4

    白あんをレンジで90秒程温めます。
    軽く練って、3に入れたら練り切り感が出てくるまで更に練ります。

  5. 5

    色をつける分とつけない分を分け、生地に顔料を練り混ぜて色をつけます。

    • プレゼントに♡かわいい和菓子♡作り方5写真
  6. 6

    1のあんこを分割して丸め、生地に包みます。

    • プレゼントに♡かわいい和菓子♡作り方6写真
  7. 7

    お好みの形に成型します。

    • プレゼントに♡かわいい和菓子♡作り方7写真

コツ・ポイント

あんこチョコは加熱しすぎると冷えた時に固くなってしまうので、ほどほどに気をつけてくださいね☆

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chico☆cafe
chico☆cafe @cook_40141994
2018/02/14 08:43に公開

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