失敗しない！カスピ海ヨーグルトの作り方
へんてこはなちゃん @cook_40281710
市販のカスピ海ヨーグルトも、お好みの牛乳で増やしていくと、香ばしくてまろやかなヨーグルトになります♪
このレシピの生い立ち
何回も失敗しているので、きちんとしたレシピにしておきたくて(^-^;
失敗しない！カスピ海ヨーグルトの作り方
市販のカスピ海ヨーグルトも、お好みの牛乳で増やしていくと、香ばしくてまろやかなヨーグルトになります♪
このレシピの生い立ち
何回も失敗しているので、きちんとしたレシピにしておきたくて(^-^;
アプリでひらく作り方
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タッパーを用意します。初めてヨーグルトを作る場合には、熱湯消毒してよく乾かしてから使うとよいです。
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- 2
タッパーにカスピ海ヨーグルトを入れます。
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- 3
牛乳を50cc 加え、右回り左回り合わせて100回以上かき混ぜます。
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- 4
なじんだら、更に牛乳50cc を加え、50回位かき混ぜます。
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- 5
かき混ぜながら、牛乳を少しずつ加えます。
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- 6
更によくかき混ぜます。
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- 7
蓋がきっちり締まるちょっと前位に蓋をして、半日から一晩発酵させます。
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- 8
斜めにしてもどろーりとしか動かなくなったら出来上がり(^o^)
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- 9
冷蔵庫で保存すると更によくなじみます(o^−^o)
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コツ・ポイント
とにかくよく混ぜること
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