長ネギは２～３センチ幅に切り、しめじは石づきをとりほぐす。

耐熱容器に①を並べ、さんまの缶詰を全体に広げるようにのせる。

②にふんわりとラップをかけ電子レンジで約２～３分、ネギが柔らかくなるまで加熱する。

お好みで粉山椒をふる。