雑炊

ハムクック80
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鍋あとの雑炊
このレシピの生い立ち
鍋で残った

雑炊

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材料

  1. 出汁(鍋あとなど)
  2. ニンジン 適量
  3. 水菜 1
  4. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    ご飯をざるにあけ、水洗いしておく

  2. 2

    ニンジンを出汁にいれ、塩で味を整えたら、ニンジンが軟らかくなるまで煮る

  3. 3

    水菜と洗ったご飯をくわえ、軽くとろみがでるまで2分ほど煮る

  4. 4

    卵をときいれたら火をとめて完成

コツ・ポイント

・野菜は少な目で、細かく切る
・ご飯は水洗いしてヌメリをとっておく

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