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やみつきあんかけチャーハン
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やみつきあんかけチャーハン-レシピのメイン写真

やみつきあんかけチャーハン

tsukasa39
tsukasa39 @cook_40064214

あっという間にできる、本格あんかけチャーハンで〜す!
このレシピの生い立ち
あんかけチャーハンをテレビで見てて自分でも作りたくなりやってみた!やみつきになり、また作りたいって思います!!

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tsukasa39
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材料

1人分
  • ご飯 150g
  • 卵 2個
  • ハム 4枚
  • 長ネギ 1/4
  • 塩コショウ 適量
  • A豆板醤 大さじ1
  • A水溶き片栗粉 適量
  • Aコチュジャン 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱してネギを炒める

  2. 2

    ネギを炒めながらハムを入れてさらに炒める

  3. 3

    ネギ、ハムを炒めながら卵も入れてさらに炒める

  4. 4

    最後にご飯を入れて塩コショウで味をつけてチャーハン完成

  5. 5

    あんかけについて。
    小さい鍋に水(2カップ強)入れる

  6. 6

    コチュジャン、豆板醤を入れて一煮立ちしたら水溶き片栗粉入れて、あとは、チャーハンにかけて完成。

コツ・ポイント

子どもには少し辛いですが豆板醤とコチュジャンがないだけでもいけます!大人から子供までたくさん食べれるチャーハン!

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tsukasa39
tsukasa39 @cook_40064214
2014/09/07 14:09に公開
「全員が美味しいという料理はこの世に存在しない」陳建一(中華料理人)この言葉を常に思って作っています!今後料理を趣味にしようか特技にしようか考えておこう(^.^)
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このレシピのキーワード

炒飯 あんかけ ハム 卵 コチュジャン ご飯 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20335542
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