超簡単☆茄子の煮びたし(^^)

りょうママおかさん
りょうママおかさん @cook_40233477

とっても簡単☆大葉があっさり引き立ててくれます(*´∀｀)激ウマ☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で茄子と大葉が採れたので夕飯の一品にと思い作りました(*´∀｀)美味しいです☆

超簡単☆茄子の煮びたし(^^)

きらり流れ星's cooksnap of when they made 超簡単☆茄子の煮びたし(^^).
クック6KOJSH☆'s cooksnap of when they made 超簡単☆茄子の煮びたし(^^).
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とっても簡単☆大葉があっさり引き立ててくれます(*´∀｀)激ウマ☆
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家庭菜園で茄子と大葉が採れたので夕飯の一品にと思い作りました(*´∀｀)美味しいです☆
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材料

二人分
  1. 茄子 1〜2本
  2. 大葉 5〜6枚
  3. 砂糖 ひとつまみ
  4. 麺つゆ 適量
  5. 水 適量

作り方

  1. 1

    茄子を乱切りし、油をひいて熱したフライパンに入れ炒めます(^^)

  2. 2

    水、麺つゆ、砂糖ひとつまみを混ぜ合わせ1に投入(^^)

  3. 3

    2に刻んだ大葉を入れひと煮立ちさせたら出来上がり(*´∀｀)

  4. 4

    お好みで生姜を入れても美味しいです(*´∀｀)

  5. 5

    いきなりベスト13位＼(^o^)／１日でアクセス2000越え！ありがとうございます(^^)ただただ超簡単に作っただけ笑

コツ・ポイント

水と麺つゆの分量は味を見ながらお好みで調整してください(*´∀｀)私は水大さじ2麺つゆ大さじ1くらいにしました(^-^)
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りょうママおかさん
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長男→小3、次男→小2、三男→園児で年中さんの子供達がいるフルタイムで働くママです(´▽`)ノ簡単で短時間で美味しく楽しく作れるかをいつも考えています(^-^)お酒も好きなので、お酒に合うおつまみを考えるのも趣味(^^)全ての業務が終わってホッと一息いただくお酒と美味しいおつまみは至福の時(*´∀｀)♪美味しいご飯は皆のエネルギー(^-^)
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