小倉抹茶風 青汁蒸しパン

すずbelllily
すずbelllily @cook_40092778

葉野菜を食べない子供に栄養ある朝食を。
甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
青汁がまずくて子供がそのまま飲めなかったので。

小倉抹茶風 青汁蒸しパン

葉野菜を食べない子供に栄養ある朝食を。
甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
青汁がまずくて子供がそのまま飲めなかったので。

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材料

直径7㎝シリコンカップ5個分
  1. 薄力粉 120g
  2. ☆砂糖 12g
  3. 青汁粉末(加糖タイプ) 6g
  4. ベーキングパウダー 5g
  5. 牛乳 70g
  6. ヨーグルト 50g
  7. ○サラダ油 小さじ2
  8. 茹で小豆(加糖) 大さじ⒊〜お好み

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ、蒸し器に火を入れておく。

  2. 2

    ○を入れて混ぜ、粉気がなくなったら、小豆をざっくり混ぜる。
    混ぜすぎると豆が潰れて見た目悪いです。

  3. 3

    カップに5等分にして、蒸し器で12分強火のまま蒸す。
    布巾を蓋にあてて水気が生地に入らないように。

  4. 4

    混ぜ終わりの生地は結構固いですが、カップに小山盛りになるよう入れて蒸すと花咲きます。

コツ・ポイント

無糖の青汁粉末をお使いの方は砂糖を18〜20gにして下さい。

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