簡単!天ぷら粉

miharun327
miharun327 @cook_40063582

天ぷら粉不要!レシピ簡単!カラッと揚がります。

このレシピの生い立ち
レシピを探すと量りを使ったり材料が多いレシピが多くて毎回面倒だったので、自分なりに覚えやすいレシピにして備忘録にしました。

簡単!天ぷら粉

天ぷら粉不要!レシピ簡単!カラッと揚がります。

このレシピの生い立ち
レシピを探すと量りを使ったり材料が多いレシピが多くて毎回面倒だったので、自分なりに覚えやすいレシピにして備忘録にしました。

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材料

2〜3人分
  1. 小麦粉 大さじ6
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. マヨネーズ(無くてもOK) 大さじ1
  4. 100cc

作り方

  1. 1

    小麦粉と片栗粉を混ぜてから水とマヨネーズを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    小麦粉を入れたビニール袋に、揚げる食材を入れてフリフリ。軽く小麦粉をまぶしてから付けて揚げると良いですよ。

  3. 3

    上はニンジンの葉のかき揚げ。天ぷらとかき揚げを作る場合、天ぷらを揚げてから、最後にかき揚げを作ります。

  4. 4

    【人参の葉のかき揚げ】
    レシピID:17993407

コツ・ポイント

◯粉類を先に混ぜること
◯覚えやすい分量にしてますが、片栗粉は分量よりやや少なめが良いかも。
◯マヨネーズは大さじ不要です。大体でいいです。卵の代わりなので。
◯翌日のお弁当に入れる場合、翌朝はオーブントースターで空焼きします。

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miharun327
miharun327 @cook_40063582
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結婚を機に住み慣れた東京から熊本県上天草市に移住し、畑で採れる野菜、釣ってくる魚などを使ってお料理してます。
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