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簡単♪長芋と鶏肉の生姜焼き
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簡単♪長芋と鶏肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単♪長芋と鶏肉の生姜焼き

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

長芋のさくっとした食感が楽しめます♪生姜焼きですが、胸肉なのでヘルシーでたくさん食べれます^_^
このレシピの生い立ち
生姜焼きをつくりたいけど、豚肉がない...胸肉で♪

長芋のさくっとした食感が楽しめます♪生姜焼きですが、胸肉なのでヘルシーでたくさん食べれます^_^
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ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

長芋のさくっとした食感が楽しめます♪生姜焼きですが、胸肉なのでヘルシーでたくさん食べれます^_^
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生姜焼きをつくりたいけど、豚肉がない...胸肉で♪

長芋のさくっとした食感が楽しめます♪生姜焼きですが、胸肉なのでヘルシーでたくさん食べれます^_^
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材料

４人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 長芋 250g
  • しょうが 1片
  • 小麦粉 大さじ2
  • 調味料
  • 酒 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1と1/2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    胸肉は一口大に切って、小麦粉をまぶしておく。長芋は皮をむき、短冊切りにする。

  2. 2

    しょうがは皮をむき、すりおろす。調味料と混ぜてタレを作っておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、鶏肉を焼く。両面に焼き色をつけ、8割くらい焼く。

    • 簡単♪長芋と鶏肉の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    長芋も入れて、炒めていく。火が通ったら、先程のタレを入れて、水分を飛ばしながら絡めて炒める。

    • 簡単♪長芋と鶏肉の生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    完成！

    • 簡単♪長芋と鶏肉の生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

胸肉に小麦粉をつけることで、固くならずに食べられます♪

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ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243
2019/06/30 02:37に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^)　毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています！
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 小麦粉 しょうが 山芋 鶏胸肉

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