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こんにゃくミルフィーユカツ
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こんにゃくミルフィーユカツ-レシピのメイン写真

こんにゃくミルフィーユカツ

ssssNao
ssssNao @cook_40291971

こんにゃくを使っているので低カロリーです♩
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カロリーを抑えてがっつりしたものを作りたかったからです!

こんにゃくを使っているので低カロリーです♩
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こんにゃくミルフィーユカツ

ssssNao
ssssNao @cook_40291971

こんにゃくを使っているので低カロリーです♩
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材料

1人分
  • 豚もも肉(薄切り) 4枚
  • こんにゃく 1枚
  • 塩こしょう 少々
  • (衣)
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 卵 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを肉に合わせ、3〜4ミリの厚さに薄切りにします。

  2. 2

    豚肉の片面に塩こしょうをふり、その上にスライスしたこんにゃくを重ね、豚肉→こんにゃく→豚肉→こんにゃく…と層にします。

  3. 3

    層にしたものに、小麦粉→卵→パン粉の順番に衣をつけます。

  4. 4

    衣をつけたものを170℃の油で4〜5分かけて揚げます。

  5. 5

    揚がったら食べやすいように切り分けます。

  6. 6

    付け合わせの野菜はお好みでお皿に盛ります。(ここではトマトとブロッコリーとかいわれを盛りました。)

  7. 7

    全てお皿に盛りつけて完成です!

コツ・ポイント

揚げる時に形が崩れやすいので注意してください>_<

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ssssNao
ssssNao @cook_40291971
2014/12/14 12:52に公開

このレシピのキーワード

ミルフィーユカツ こんにゃく 卵 豚もも肉 小麦粉

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