こんにゃくミルフィーユカツ
こんにゃくを使っているので低カロリーです♩
このレシピの生い立ち
カロリーを抑えてがっつりしたものを作りたかったからです!
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カロリーを抑えてがっつりしたものを作りたかったからです!
こんにゃくを肉に合わせ、3〜4ミリの厚さに薄切りにします。
豚肉の片面に塩こしょうをふり、その上にスライスしたこんにゃくを重ね、豚肉→こんにゃく→豚肉→こんにゃく…と層にします。
層にしたものに、小麦粉→卵→パン粉の順番に衣をつけます。
衣をつけたものを170℃の油で4〜5分かけて揚げます。
揚がったら食べやすいように切り分けます。
付け合わせの野菜はお好みでお皿に盛ります。(ここではトマトとブロッコリーとかいわれを盛りました。)
全てお皿に盛りつけて完成です!
揚げる時に形が崩れやすいので注意してください>_<
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