タマネギは半玉をみじん切り、もう半玉を輪切りにします。人参、ジャガイモ、しいたけはお好きな大きさで！

パン粉は牛乳に浸してなじませておきます。
ちょっと牛乳多いかなー？ぐらいが◎

みじん切りにしたほうのタマネギを炒めます。(わたしは食感が残る方が好きなので軽く炒めました)

挽き肉に冷ましておいた炒めたタマネギと浸したパン粉を入れ、塩こしょうをして混ぜ合わせます。

タネは柔らかすぎるぐらいがOK！おにぎりみたいな丸になるよう優しく形成して、焼きます。

煮込むので、形を維持するためだけにまわりをしっかり焼くだけでOKです。

焼けたら、野菜やしいたけをのせてかぶるくらいにまでお湯(時短のためティファールで(笑))をいれます

グツグツ煮込んで、野菜に火が通ったらシチュールゥを入れ、とろみが出るまで煮ます。

優しくかき混ぜて、ウスターソースとケチャップで味にスパイスを与えて整えます。カンセーイ☆