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小豆の甘味うすあじ洋酒のおもてなし
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小豆の甘味うすあじ洋酒のおもてなし-レシピのメイン写真

小豆の甘味うすあじ洋酒のおもてなし

恭次君の奥さん
恭次君の奥さん @cook_40055117

もちではなくて あずきが主役 それも
控えめな甘さが洋酒と合いますよ
このレシピの生い立ち
今回は コアントローを使いましたのでオレンジを飾りましたが リキュール種類が豊富なので
小豆もいろいろ おしゃれに変身できます
砂糖はと~っても控えめにしていますので好みでプラスしてください。

もちではなくて あずきが主役 それも
控えめな甘さが洋酒と合いますよ
このレシピの生い立ち
今回は コアントローを使いましたのでオレンジを飾りましたが リキュール種類が豊富なので
小豆もいろいろ おしゃれに変身できます
砂糖はと~っても控えめにしていますので好みでプラスしてください。

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小豆の甘味うすあじ洋酒のおもてなし

恭次君の奥さん
恭次君の奥さん @cook_40055117

もちではなくて あずきが主役 それも
控えめな甘さが洋酒と合いますよ
このレシピの生い立ち
今回は コアントローを使いましたのでオレンジを飾りましたが リキュール種類が豊富なので
小豆もいろいろ おしゃれに変身できます
砂糖はと~っても控えめにしていますので好みでプラスしてください。

もちではなくて あずきが主役 それも
控えめな甘さが洋酒と合いますよ
このレシピの生い立ち
今回は コアントローを使いましたのでオレンジを飾りましたが リキュール種類が豊富なので
小豆もいろいろ おしゃれに変身できます
砂糖はと~っても控えめにしていますので好みでプラスしてください。

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材料

  • あずき カップ1
  • 砂糖 50グラム
  • しお 少々
  • 火からおろした直後のコアントロー キャップで2杯
  • 冷めてから入れるコアントロー キャップで2杯
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作り方

  1. 1

    最初の水は適当でいいです 沸騰してから5分ほど経ちましたら捨ててください
    あく抜きです。

    • 小豆の甘味うすあじ洋酒のおもてなし作り方1写真
  2. 2

    あずきより2~3センチ上まで水を入れて弱火で煮崩れないように柔らかくなるまで煮ます湯が足りないときは時々足してください

    • 小豆の甘味うすあじ洋酒のおもてなし作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなりましたら砂糖を入れて10分程度にて塩を少々入れて1回ぐつぐつ言いましたら火を止めてコアントローをキャップ2杯

    • 小豆の甘味うすあじ洋酒のおもてなし作り方3写真
  4. 4

    鍋が冷めてからまた
    コアントローのキャップで2杯入れて冷蔵庫で冷やします 冷えたら完成です

コツ・ポイント

大人のスイーツなので 20歳以上しか食べれません 運転禁止ですよ!(^^)!

砂糖はプラスしてもOK

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恭次君の奥さん
恭次君の奥さん @cook_40055117
2014/12/09 04:02に公開
大根10キロ 酢 大根の 訂正 です。大根は ピーラーで皮を剥いてから塩でつけてください。そのまま つけた方 本当に ごめんなさい 肝心なことが抜けていてすいませんでした。
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このレシピのキーワード

あずき

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