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なすとチーズの味噌だれ
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なすとチーズの味噌だれ-レシピのメイン写真

なすとチーズの味噌だれ

しずねっこ
しずねっこ @cook_40265510

夏場にレンジで簡単もう一皿!味噌だれを絡めたなすにとろけるチーズが乗って美味!お酒のお供にもどうぞ♡

このレシピの生い立ち
レシピID : 19835729を作っていてなすが丁度1本分余り、咄嗟に「なすには味噌だ!味噌とチーズの取り合わせも美味しい!つまり味噌だれを絡めてとろけるチーズ乗せたら美味しいはずだ!」という考えで作りました。考えたとおりで良かったです。

夏場にレンジで簡単もう一皿!味噌だれを絡めたなすにとろけるチーズが乗って美味!お酒のお供にもどうぞ♡

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しずねっこ
しずねっこ @cook_40265510

夏場にレンジで簡単もう一皿!味噌だれを絡めたなすにとろけるチーズが乗って美味!お酒のお供にもどうぞ♡

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材料

2人分
  1. なす 1本
  2. ●味噌 大さじ1
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●砂糖 大さじ1/2
  6. とろけるチーズ 60g
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作り方

  1. 1

    なすは1㎝幅のいちょう切りにして耐熱皿に入れ、ラップをして500Wのレンジで2分加熱する

  2. 2

    出た水を切ってから合わせておいた●をなすによく混ぜ込み、チーズをかけてラップを戻し3分加熱して出来上がり

コツ・ポイント

生のなすに味噌だれを絡めてチンすると余計な水分が出るので、一度加熱して出た水を捨ててから味噌だれを加えてください。

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しずねっこ
しずねっこ @cook_40265510
2019/07/03 12:06に公開
精神障害を持ってます。長らく料理できなくて、50を前にして返り咲いたビギナーです。毎日何かしら料理することを目標にしています。
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