スロージューサー絞りかすde優しいカレー
320coco @cook_coconoa
スロージューサーから出た絞りかすを利用して カレールーを使わずカレー粉で あっさりやさしいカレーに～♪
このレシピの生い立ち
スロージューサーでジュースを作り 絞りかすがたくさん出たので それを利用してカレーを作ってみました。
スロージューサー絞りかすde優しいカレー
スロージューサーから出た絞りかすを利用して カレールーを使わずカレー粉で あっさりやさしいカレーに～♪
このレシピの生い立ち
スロージューサーでジュースを作り 絞りかすがたくさん出たので それを利用してカレーを作ってみました。
アプリでひらく作り方
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温泉卵器で温泉卵を作っておきます。
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- 2
りんご２個・人参１本・ほうれん草１/２束でスロージューサーでジュースを作り そこから出た絞りかすです（２３０ｇ）
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- 3
玉ねぎはみじん切りにします。
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- 4
フライパンにグレープシードオイルを熱し にんにく・しょうがを入れ 玉ねぎを炒め 合いびき肉も炒めます。
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- 5
３に１の絞りかすも加えて炒めます。
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- 6
残りの材料も加え 蓋をして IHクッキングヒーターの火力３～２で 約１５分煮込みます。
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- 7
１５分後です。
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- 8
ご飯にかけて 上に 温泉卵をトッピング～
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- 9
カレー粉はこれを使っています。
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コツ・ポイント
カレールーを使ってもいいのですが こってりよりあっさり目を食べたくて ルーではなくて粉を使い やさしい味に仕上げていますので 普通のカレーに比べたらパンチはないです。どちらかというと 絞りかすを沢山入れたのでキーマカレー風になっちゃいました
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