牛焼肉とレタスのマカロニサラダ
東京都食肉事業組合 @cook_40111141
野菜に肉を加えて脇役のサラダを主役の惣菜に
このレシピの生い立ち
サラダにお肉を入れることで、野菜とお肉をたっぷり食べられるようなおかずになります。脇役のようなサラダが主役に躍り出るだけでなく、栄養バランスも良い組み合わせです。
牛焼肉とレタスのマカロニサラダ
野菜に肉を加えて脇役のサラダを主役の惣菜に
このレシピの生い立ち
サラダにお肉を入れることで、野菜とお肉をたっぷり食べられるようなおかずになります。脇役のようなサラダが主役に躍り出るだけでなく、栄養バランスも良い組み合わせです。
作り方
- 1
●印の調味料をブレンド（既製品のタレでも可）し、肉に揉み込んで2時間寝かせたら、フライパンで焼く
-
- 2
ペンネマカロニを茹でて冷やす
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- 3
みじん切りしたゆで卵と◆印の調味料をブレンド（既製品のドレッシングでも可）
-
- 4
レタスを一口サイズにちぎり、①で焼いた2/3の肉と②をボウルに入れ、③で和える
-
- 5
お皿に盛り、残り1/3の肉を上にトッピングして完成
-
コツ・ポイント
●調味料は既製品でも十分美味しくできますし、いろいろな味付けで楽しんでください。
●肉はどの種類でも応用できます。
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