人参、ジャガイモは小さめの一口大に切ってラップを軽くかけ600W2分。その間に塩胡椒した一口大の鶏と蓮根を炒める。

鶏肉全体の色が変わってきたらチンした野菜を入れて混ぜる。火を止めて片栗粉投入。全体に馴染ませるように混ぜる。

写真の様に片栗粉が馴染んだら合わせた☆を全体にかけ、ここで火を付け、トロミが付き調味料が全体に馴染めば完成。