かぼちゃとさつまいものサラダ

Name: かぼちゃとさつまいものサラダ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 50g; さつまいも 20g; きゅうり 10g; マヨネーズ 7g; 粒入りマスタード 2g; サラダ菜 10g; スライスアーモンド 5g

福岡県 @cook_40055734

かぼちゃとさつまいもでほっこり！　一工夫したおかずを出したいときにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

かぼちゃとさつまいものサラダ

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材料

1人分

かぼちゃ 50g
さつまいも 20g
きゅうり 10g
マヨネーズ 7g
粒入りマスタード 2g
サラダ菜 10g
スライスアーモンド 5g

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作り方

1

かぼちゃ、さつまいもは皮をむき、2cmの角切りにし、ゆでる。
2

きゅうりは薄くスライスし、塩もみして洗い流す。
3

調味料で和え、サラダ菜を敷いた器に盛り付け、スライスアーモンドを飾る。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

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2019/11/18 11:27に公開

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