
胃腸が弱り時の味噌卵粥(デヴュー作)
ど素人かんず @cook_40079606
胃腸障害で救急に運ばれた妻のために、料理ができない僕が試行錯誤で作ってるお粥です
このレシピの生い立ち
お粥を食べさせるためだけに、cookpadで調べまくりました(笑)
胃腸が弱り時の味噌卵粥(デヴュー作)
胃腸障害で救急に運ばれた妻のために、料理ができない僕が試行錯誤で作ってるお粥です
このレシピの生い立ち
お粥を食べさせるためだけに、cookpadで調べまくりました(笑)
作り方
- 1
鍋にご飯をぶちまけ、
水をご飯をちょっとこえるくらい入れます。無くても良いですが、本だし、鶏ガラだしを入れます。
- 2
今まで最初から弱火でコトコトしていましたが、無駄なので
強火で沸騰するまで煮ます。この間に、卵をといておきます。
- 3
沸騰したところで、弱火にし
味噌を溶かして混ぜていきます。味が足りないかもしれないので、醤油を混ぜます。 - 4
続いて、といておいた卵をゆっくりからませてから、
できるだけ早く混ぜます。が、お好みで良いと思います。
- 5
完成!
料理が出来ないのですが、お粥、おじやって大変なのですね。
皆さんのレシピで勉強していきます!
コツ・ポイント
特にないような…
当たり前なのかもしれませんが最初は沸騰するまで煮た方がいいようですね。
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