ご飯が進む!豚の生姜焼き

ちーちゃんLOVE
ちーちゃんLOVE @cook_40054879

旦那さんや友人から、美味し過ぎてご飯が何杯も進む!と言って頂いた自信作!是非お試し下さい☆お肉は鶏肉でもOK!
このレシピの生い立ち
生姜焼きが大好きで自分なりのタレの黄金比を
見つけました!

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉豚コマとんかつ用何でもOK) 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ☆生姜すりおろし 3片分(30gくらい)
  4. ☆にんにくすりおろし 1片分
  5. ☆しょうゆ 大3
  6. ☆酒 大1
  7. ☆砂糖 小1
  8. ☆ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを切る。
    生姜、にんにくをすりおろす。
    ☆を混ぜ合わせる。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
    炒めたら、一旦、お皿に取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンに油を足し、豚肉を火が通るまで炒めたら、2の玉ねぎを戻し入れて、☆を絡めて、さっと炒めたら完成!

コツ・ポイント

生姜とにんにくは、出来たらチューブでは無くて、生の物をすりおろして頂いた方が、美味しさがグッとUPします!ブラックペッパーを入れると更に美味しいです♡

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レシピ作者

ちーちゃんLOVE
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