作り方
- 1
【いかの下処理】
頭と足をひっぱり、顔の部分は捨てて口と吸盤をはがす - 2
三角に切ってかたい部分と端の部分は捨てる
- 3
わたをぬく
- 4
【生姜焼き】
フライパンにイカを入れて塩、コショウ、味の素を加える - 5
紅しょうが(汁なし)をひとつまみ入れて混ぜる
- 6
ウスターソースと中濃ソースを入れて混ぜる
コツ・ポイント
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