ブロッコリーと卵のマヨポン炒め

まめ2
まめ2 @cook_40292031

家にあるもので簡単にもう１品！
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ブロッコリーと卵のマヨポン炒め

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材料

３人分
  1. ブロッコリー 一房
  2. 卵 Ｌ玉２個
  3. マヨネーズ 大さじ２
  4. ポン酢 大さじ1
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを一口サイズに切って茹でる。(今回は冷凍してストックしていた物を使いました)。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れて、卵を炒める。

  3. 3

    卵が好みの固さになったらブロッコリーとポン酢を入れて炒める。

  4. 4

    塩で味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

フライパンで炒めて仕上げるので、ブロッコリーは固めに茹でた方が美味しいです。
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