つまみ★アツアツ厚揚げ納豆

emmysfarm
emmysfarm @cook_40069570

好きすぎるおつまみの一つです。
このレシピの生い立ち
厚揚げを魚焼きグリルで焼くと美味しいと聞いて試しました。大好きな納豆を添えたら、大豆だらけですが最高!ってなり、レシピ完成★

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材料

2人前
  1. 厚揚げ(絹でも木綿でもお好み) 一丁
  2. 納豆(タレごと) 1パック
  3. 薬味ネギ 適量
  4. かけしょうゆ 必要な場合

作り方

  1. 1

    厚揚げ豆腐をグリルで両面こんがりカリッカリに焼きます。
    油、抜けてきます。

  2. 2

    厚揚げを焼いている間に薬味ネギを小口切りに切り、納豆、タレと混ぜ合わせておいてスタンバイ。

  3. 3

    タレでなくても、梅干し、ワサビしょうゆ、からしとしょうゆ、イカ塩辛、明太子…お好みの物と混ぜ合わせましょう♪

  4. 4

    厚揚げが焼けたら1/4に切り、納豆をトッピングして出来上がり!

  5. 5

    ごはんのおかずはもちろん、お酒のつまみに最高です。

コツ・ポイント

厚揚げを魚焼きグリルで焼く事だけがポイント。他はもう適当でも大丈夫。忘れて炭にしないよう気をつけて(笑)

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レシピ作者

emmysfarm
emmysfarm @cook_40069570
に公開
佐賀県の農家出身の2児のママです。野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエ。保育士。社会人になって農機販売会社で稲作指導員として西日本を点々とし、兵庫県で新規就農して世界の珍しい野菜やハーブを個人レストランに卸していました。今は佐賀県のやまぐち農園(みかん農家)で子供たちと田舎暮らし♪佐賀県の農業女子としても活動中で、佐賀県のお友達農家さんの美味しい野菜を使ったレシピも紹介していきたいです。
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