キャラウェイクッキー
フラットホワイト @cook_40100904
キャラウェイの香りも食感もリッチに楽しめる、キャラウェイシードのクッキーです。卵不使用。
このレシピの生い立ち
海外で食べたスパイスの効いたクッキーが美味しかったので、卵無しで挑戦。
キャラウェイクッキー
キャラウェイの香りも食感もリッチに楽しめる、キャラウェイシードのクッキーです。卵不使用。
このレシピの生い立ち
海外で食べたスパイスの効いたクッキーが美味しかったので、卵無しで挑戦。
作り方
- 1
オーブンを175度に予熱し、ベーキングシートをセットする
- 2
ボウルに全粒粉、砂糖、ベーキングソーダ、キャラウェイ、バター、ラムを入れてゴムべらで混ぜる
- 3
生地がよく混ざってまとまったら、手で食べやすい大きさにちぎってまとめ、ベーキングシートに並べる
- 4
175度のオーブンで7〜10分、見た目こんがりしたら完成
コツ・ポイント
焼き立てはソフトですが冷ますとサクサクになります。焼き過ぎると固くなるので焼き過ぎに注意して下さい。計量カップ&スプーンはアメリカンサイズを使用。
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