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【裏技】秋刀魚の内蔵の取り方
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【裏技】秋刀魚の内蔵の取り方-レシピのメイン写真

【裏技】秋刀魚の内蔵の取り方

陸★莉☆凜まま
陸★莉☆凜まま @cook_40096123

ちょー簡単に秋刀魚の内蔵がとれます！
血まみれにならず、内蔵も捨てやすい！
これでシンクが臭くなりにくくなります！
このレシピの生い立ち
冷凍してた秋刀魚の内蔵を取ろうと思い、半解凍でもいいや！と思って取りかかってみたら、とてもきれいにとれました！
シンクも血まみれにならず…
我ながらナイス！

ちょー簡単に秋刀魚の内蔵がとれます！
血まみれにならず、内蔵も捨てやすい！
これでシンクが臭くなりにくくなります！
このレシピの生い立ち
冷凍してた秋刀魚の内蔵を取ろうと思い、半解凍でもいいや！と思って取りかかってみたら、とてもきれいにとれました！
シンクも血まみれにならず…
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【裏技】秋刀魚の内蔵の取り方

陸★莉☆凜まま
陸★莉☆凜まま @cook_40096123

ちょー簡単に秋刀魚の内蔵がとれます！
血まみれにならず、内蔵も捨てやすい！
これでシンクが臭くなりにくくなります！
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冷凍してた秋刀魚の内蔵を取ろうと思い、半解凍でもいいや！と思って取りかかってみたら、とてもきれいにとれました！
シンクも血まみれにならず…
我ながらナイス！

ちょー簡単に秋刀魚の内蔵がとれます！
血まみれにならず、内蔵も捨てやすい！
これでシンクが臭くなりにくくなります！
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材料

２人分
  • 秋刀魚などのお魚 人数分
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作り方

  1. 1

    秋刀魚を冷凍する！
    →少し身が曲がるくらいまで半解凍する。

  2. 2

    尻尾、あたまを切る(半解凍なのではさみより包丁がいいです。)
    …さすがにさばいてる途中で写真とれず…。

  3. 3

    ハラワタ付近からあたまにかけて、包丁で切り込みをいれて内蔵をとりだす。
    →ちょーきれいにとれます！
    すんごく気持ちよく。

  4. 4

    写真では分かりにくいですが、とてもきれいにとれてますので水でさっと洗い、調理します！

    • 【裏技】秋刀魚の内蔵の取り方作り方4写真

コツ・ポイント

解凍しすぎると取れにくくなるので、半解凍がおすすめです！
半解凍の目安は、身が軽く曲がるくらい！

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陸★莉☆凜まま
陸★莉☆凜まま @cook_40096123
2016/07/22 07:31に公開
７歳、6歳、２歳と３児母２６歳です。とにかく毎日簡単に。なおかつうまい！メニュー考案中。つくれぽ頂いている皆様に感謝です(^^)♡
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魚 さんま

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