玉ねぎの炊込みご飯

Name: 玉ねぎの炊込みご飯
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 玉ねぎ 1個; 水 320ml; 酒 大さじ2; 塩 小さじ1; 醤油 小さじ1; ごま油 小さじ2

玉ねぎの甘みがギュッと詰まった、シンプル炊込みご飯です。お好みで具材をプラスしても良し。
このレシピの生い立ち
玉ねぎのうま味が出るかもと思い、炊き込みご飯にしてみました。

材料

3~4人分

【下準備】
玉ねぎが大きいと、食べる際に玉ねぎの存在感が強いので、薄くスライス／みじん切り等でもOKです。

【炊く】
玉ねぎから水分が出るので水の量は少なめで良し。

【アレンジ】
・枝豆やひじき等を入れて
・トマト等を入れて洋風味付けに

栄農人8008 @cook_40094229

2016/07/22 07:41に公開

長野県諏訪郡富士見町を拠点に、全国できのこ・野菜の生産を行い、営業・企画・販売までを一貫して行っています。こちらでは、生産する農産物のおいしい食べ方を紹介しています。

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