ほうれん草のナムル

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クックピノ @cook_40200833

お酒のお供、お弁当、冷蔵庫に常備出来て便利です。
このレシピの生い立ち
お酒にも、お弁当にも合う、ほうれん草を使って作りました。

ほうれん草のナムル

なめこ０１'s cooksnap of when they made ほうれん草のナムル.
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お酒にも、お弁当にも合う、ほうれん草を使って作りました。
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材料

２人分
  1. ほうれん草 １わ
  2. ちくわ １本
  3. 白ごま 適量
  4. ★ごま油 大さじ１
  5. ★醤油 大さじ１
  6. ★豆板醤 小さじ１

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、流水でよく洗い、根元から熱湯に入れ、すぐに冷水にさらす。

  2. 2

    ちくわは、小口切り。

  3. 3

    ボールに、★を混ぜた中に、５センチ幅に切ったほうれん草、ちくわを入れる。

  4. 4

    よく合えたら、白ごまをちらして、出来上がり♪(^-^)

コツ・ポイント

ほうれん草は、熱湯に１０秒くらいにして下さい。茹ですぎると、グダグダに柔らかくなってしまうので。
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