山形風だし（もどき）
もちこもっち @cook_40081687
きゅうりやズッキーニ、なす、夏野菜なんでも大量消費レシピです。
このレシピの生い立ち
暑くても夏野菜を美味しく食べられるようなレシピを探していました。
山形風だし（もどき）
きゅうりやズッキーニ、なす、夏野菜なんでも大量消費レシピです。
このレシピの生い立ち
暑くても夏野菜を美味しく食べられるようなレシピを探していました。
作り方
- 1
野菜たちをよく洗い、５㎜～１㎝角（お好みです）に刻みます。
- 2
生姜はみじん切り、みょうがは短めの千切りにします。
- 3
納豆こんぶ（塩昆布）も軽く刻んでおくと食べやすいです。
- 4
タッパに刻んだ野菜とこんぶ、生姜、みょうが、めんつゆを入れて、ざくざく混ぜます。
- 5
豆腐やごはん、おそうめんにのせてどうぞ。
コツ・ポイント
夏野菜ならなんでも美味しくできます。
作ってすぐでも、一晩おいて味をなじませても美味しくいただけます。
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