サッパリ春雨と蒸し鶏のサラダ
今日もビール。 @cook_40095980
春雨サラダのアレンジ版です。鶏胸肉を入れるので、疲労回復メニューです。暑くてもサッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
大好き春雨サラダをもう少し栄養あるものにしたくて(o^^o)野球やってる息子たちには鶏胸肉を積極的に食べさせます。兄さん帰ってきたら作ってあげよう（≧∇≦）
サッパリ春雨と蒸し鶏のサラダ
春雨サラダのアレンジ版です。鶏胸肉を入れるので、疲労回復メニューです。暑くてもサッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
大好き春雨サラダをもう少し栄養あるものにしたくて(o^^o)野球やってる息子たちには鶏胸肉を積極的に食べさせます。兄さん帰ってきたら作ってあげよう（≧∇≦）
作り方
- 1
春雨を表示通りに茹でる。
- 2
鶏胸肉はレンジでチンする。うちでは、500wで表2分に裏返して2分、赤ければもう2分。冷めたら細かく割きます。
- 3
キュウリは千切りにする。
- 4
全てボールに入れて、調味料と和える。
コツ・ポイント
醤油とお酢は同量で作ると間違いありません。春雨は和えてから時間がたつとモサモサしていまいちになります…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20340084
