プルコギビーフ★煮込みハンバーグ
kitchen928 @cook_40168902
つなぎに卵を使いません。
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギビーフを使った料理を研究してます。ミンチにしてハンバーグを作ってみたらの家族に大好評でした！
プルコギビーフ★煮込みハンバーグ
つなぎに卵を使いません。
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギビーフを使った料理を研究してます。ミンチにしてハンバーグを作ってみたらの家族に大好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにパン粉と牛乳を入れ、ふやかす。
- 2
玉ねぎ、豚肉、プルコギビーフをフードプロセッサーにかける。
- 3
手順1に手順2とマヨネーズを入れ、白っぽくなるまでよくまぜる。
- 4
フライパンに分量外の油を入れ、8等分にして形成した手順3を入れ焼く。火加減は中火。
- 5
両面に焼き色がついたら一度取り出す。中まで火が通ってなくてOK。
- 6
手順5のフライパンに★を入れ、中火にかける。
- 7
取り出しておいたハンバーグを戻し入れ、煮込む。
- 8
少し火を弱め、約10分煮込んで完成！
- 9
※煮詰まったり味が濃い場合は少しずつ水を足して調整して下さい。
コツ・ポイント
プルコギビーフに味がついているので、下味不要！同量の豚肉と合わせることで程よい味付けになります。
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