ジャガイモ団子の洋風すいとん
mealあらびき粉 @cook_40054632
もちもちっとした洋風団子おかずスープ。もちもちとろりで冷めにくい。にんにく玉ねぎで血流増してぽっかぽか。
このレシピの生い立ち
もちもちしたすいとん風スープで温まりたい。
できれば手近な材料で短時間に作りたい。
ジャガイモ団子の洋風すいとん
もちもちっとした洋風団子おかずスープ。もちもちとろりで冷めにくい。にんにく玉ねぎで血流増してぽっかぽか。
このレシピの生い立ち
もちもちしたすいとん風スープで温まりたい。
できれば手近な材料で短時間に作りたい。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、もしくはすりおろす。きのこは小房に分けキャベツは一口大にカット。にんにく１片かその半分をすりおろす。
- 2
じゃがいもをすりおろしておく。鍋にオリーブオイルを熱しにんにくを入れて炒め、香りが出てきたら水を入れ沸騰させる。
- 3
沸騰を待つ間に小麦粉、じゃがいもを汁ごと、ひき肉、玉ねぎ、塩胡椒をよく混ぜ、沸騰した湯にスプーンですくい入れる。
-
- 4
あくをすくいながら数分煮込み、キャベツときのこを入れる。キャベツがしんなりしたら皿によそい、粉チーズを振りかける。
-
コツ・ポイント
にんにくが得意な人は１片、そうでもないか匂いを押さえたい人は半片か少量を使用推奨。
小麦粉やひき肉を混ぜるときはポリ袋の中でも。
キャベツはキッチンばさみか、手でちぎっても。
つくれぽ
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