エビの殻のふりかけマカロニグラタン
デュナン @cook_40117069
エビの身を取った後の残った殻でふりかけをつくってました。それをグラタンにしたらおいしかった。
このレシピの生い立ち
エビの殻のふりかけ大量に作っちゃったのでｗ
アプリでひらく作り方
- 1
どのレシピだったか忘れましたが、エビの殻のふりかけを作る。多分何でもＯＫｗ
- 2
マカロニ（又はペンネ）を茹でる。
- 3
小さめのフライパンに小麦粉と水を入れ、木べらでよくまぜる。混ざったら弱火で少しとろみが出たらすぐ火を止める。
- 4
マカロニ（又はペンネ）をフライパンに入れ混ぜて、軽く塩コショウをふる。
- 5
混ざったのを水で濡らしたグラタン皿に入れ、ふりかけを多めに入れ、その上にチーズをのせる。
- 6
予め温めたオーブン（又はトースター）に入れ、チーズが溶けて、上に焦げ目ができるくらい焼く。
コツ・ポイント
エビの殻を主役にしたかったので、あまり味付けをしませんでした。
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