アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を筋に沿って一口大に切った後、塩コショウで味付けをする。
- 2
きのこを切って水で軽く洗う。
- 3
フライパンでオリーブオイルとバター1個溶かし、鶏肉を炒める。
- 4
次にきのこを加え、醤油を入れる。
少し火が通ったらワインを加え、アルミホイルをフライパンに被せる。 - 5
3分後アルミホイルを取る。
- 6
塩コショウで味を整える。
- 7
バター2個を加えて混ぜると出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンから溢れそうな量のキノコになると思いますが、アルミホイルを被せることによって全体に火が通るので大丈夫。
リアクション
レシピ作者
なるだけ化学調味料を使ったりしない、余計な味付けをしない、ヘルシーなメニューを作るように心がけています。体に悪いらしい(？)マーガリン、サラダ油、アルミ入りベーキングパウダーは使わないようにしています。
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