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簡単！鶏肉とさつまいものシチュー♪
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簡単！鶏肉とさつまいものシチュー♪-レシピのメイン写真

簡単！鶏肉とさつまいものシチュー♪

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

大きめに切ったさつまいもが美味しい♡シチューです。簡単です！
このレシピの生い立ち
疲れて帰った日に、簡単にできて、肉も野菜も入った料理をと作りました。

大きめに切ったさつまいもが美味しい♡シチューです。簡単です！
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疲れて帰った日に、簡単にできて、肉も野菜も入った料理をと作りました。

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ayamammy
ayamammy @cook_40053688

大きめに切ったさつまいもが美味しい♡シチューです。簡単です！
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 160g
  • さつまいも 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 3cm
  • 牛乳 200ml
  • バター(マーガリン) 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1.5
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもとにんじんは厚めにいちょう切り、鶏肉と玉ねぎは一口大に切る

  2. 2

    鍋にバターを熱し、鶏肉と玉ねぎを塩コショウをふって炒める

  3. 3

    肉の色が変わったら、小麦粉を入れて焦がさないように炒める

  4. 4

    水250mlとコンソメ顆粒、さつまいも、にんじん、砂糖を加え、時々混ぜながら、弱火でやわらかくなるまで煮る

  5. 5

    牛乳を加え、一煮立ちしたら、塩コショウで味をととのえてできあがり

コツ・ポイント

炒める時も、煮る時も、焦がさないようにしましょう。
塩コショウはお好みでかげんしてください。
砂糖はかくし味に入れています。

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ayamammy
ayamammy @cook_40053688
2014/05/23 11:37に公開
ささっと簡単、野菜たっぷりのお料理が好きです。
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このレシピのキーワード

シチュー さつま芋 にんじん バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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