白菜と手羽元のにんにくバタースープ
モーリー食堂 @cook_40053800
にんにくパワーで温まる♬旬の白菜を使ったスープです！！
このレシピの生い立ち
豚バラ白菜deにんにく塩バター鍋(レシピID : 20426298)をアレンジして手羽元で作りました！
白菜と手羽元のにんにくバタースープ
にんにくパワーで温まる♬旬の白菜を使ったスープです！！
このレシピの生い立ち
豚バラ白菜deにんにく塩バター鍋(レシピID : 20426298)をアレンジして手羽元で作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は塩こしょうで下味をつける。※こしょうは、できればブラックペッパーで！
- 2
白菜・玉ねぎ・人参は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。にんにくは薄くスライスする。
- 3
鍋にバターを半量溶かし、スライスしたにんにくを入れて香りを出したら、手羽元の表面に焼き色をつける。
-
- 4
焼き色をつけたら、白菜の葉以外全てを入れて、軽く炒め合わせる。
-
- 5
全体をよく炒め合わせたら、白菜の葉・◯の調味料を入れ、蓋をして中火で30〜40分程煮込む。
-
- 6
仕上げに残りのバターを入れて、かき混ぜたら完成です♪
-
- 7
味見をして、塩こしょうで調節！※追加の必要はないと思いますが、お好みで調節してください。
-
コツ・ポイント
※有塩バターの場合は、塩を追加する必要はないと思いますが、味見をしてお好みで追加してください。
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