油揚げは、半分に切ります。
気になる方は、油抜きしてください。

トックは、そのままでも水洗いしてもどちらでもOKです。
※煮るので、戻していません。

油揚げを開き、トック(３～５枚)を入れ閉じます。
今回は、つまようじで止めました。
パスタやかんぴょうも良いですね。

冷凍保存もできますよ。

麺類の具やお鍋に、ストックしておくと便利です！
凍ったままポンと入れましょう。

おでんだしで、煮てます♪

コトコト長時間煮ても、煮とけません！