パン粉と鰹節のふりかけ
みるまま @cook_40029049
パン粉残ってませんか？鰹節残ってませんか？勿体無いからふりかけにしてみませんか？
このレシピの生い立ち
パン粉がいつも残ってしまい、捨ててしまうのは勿体無い、まるごと粉末だしと粉チーズが良い味出してます お浸しにかけたり サラダにトッピングしたり 色んな用途で使えます
パン粉と鰹節のふりかけ
パン粉残ってませんか？鰹節残ってませんか？勿体無いからふりかけにしてみませんか？
このレシピの生い立ち
パン粉がいつも残ってしまい、捨ててしまうのは勿体無い、まるごと粉末だしと粉チーズが良い味出してます お浸しにかけたり サラダにトッピングしたり 色んな用途で使えます
作り方
- 1
フライパンにパン粉を入れて米油で炒める
- 2
パン粉が茶色になったら「ちきりの」本枯節を入れて炒める
- 3
鰹節もカリカリになってきたら
粉チーズ・一味・ちきり「まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）」入れて味をみる - 4
もし味が足らないようであれば塩コショウで味をみる
コツ・ポイント
パン粉が焦げないように
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