ズッキーニのアンチョビ炒め
いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
ズッキーニのイタリアン風炒めです。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニク・アンチョビ・オレガノを炒める。
- 2
香りがたったら、ズッキーニを加え、炒め、塩・胡椒で味を整える。
- 3
トマトを下に敷き、盛り付け、胡桃・パルメジャーノを散らして完成。
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