残った野菜で♡簡単浅漬け

♡sally♡
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あっさりして箸休めに最適の浅漬けです
このレシピの生い立ち
残った野菜で簡単に漬物を付けられないだろうか？と考えて

残った野菜で♡簡単浅漬け

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あっさりして箸休めに最適の浅漬けです
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材料

4人分
  1. キュウリ 1本
  2. キャベツ 1/8こ
  3. 白菜 3枚
  4. 刻み昆布 適量
  5. 塩 またはアジシオ 適量

作り方

  1. 1

    キュウリは斜めに切っておく
    キャベツ、白菜はざくざくと切っておく。

  2. 2

    ザルの中でそれらを混ぜ合わせる。
    大きめのタッパーにひとつかみ入れて敷き詰める

  3. 3

    敷き詰めた野菜に、刻み昆布と塩を適量振りかける
    それを3層くらいにする。

  4. 4

    半日ほど置いてみて、ざっくりと混ぜ合わせる。
    味が薄かったら塩を少しずつ足して、しょっぱかったら
    残っている野菜を足す

  5. 5

    入れる野菜は水分が多いものがオススメです

コツ・ポイント

他に、大根、ニンジンなどを入れても美味しかったですよ
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⑥人家族の大所帯のママです♡食費を抑える為に日々奮闘しております。できるだけ、安く簡単に手軽に…。彩りよく、なおかつお弁当に夕食におつまみにと、使い回しが出来そうなレシピを提供していきたいと思っております♡つくれぽ大歓迎です!!ぜひ、フォローの方もよろしくお願いします♡ 皆さんの食卓が笑顔で溢れますように♡Sally♡
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