アガーのオレンジゼリー
LOVEチェリー @cook_40075894
2015年8月トップ10入りありがとうございます。
簡単！美味しい！
濃厚、なめらか・・・
このレシピの生い立ち
ゼラチンのゼリーも美味しいけれど、アガーのゼリーは最高！
アガーのオレンジゼリー
2015年8月トップ10入りありがとうございます。
簡単！美味しい！
濃厚、なめらか・・・
このレシピの生い立ち
ゼラチンのゼリーも美味しいけれど、アガーのゼリーは最高！
作り方
- 1
オレンジジュースは鍋に、アガーと砂糖はボールに入れる。
-
- 2
アガーと砂糖をよく混ぜ合わせる。
-
- 3
オレンジジュースに2を入れて火にかける。吹きこぼれないように気をつけ、しばらく混ぜ続ける。
-
- 4
アクがでるので綺麗に取り除く。
(白いのがアクです)沸騰してアクを取り除き、2分煮て下さい。
-
- 5
熱いうちにカップに入れる。
(冷めたら冷蔵庫で冷やす) -
- 6
ミカンはゼリーが固まってから上に乗せる。
中に入れてもよい。
-
- 7
ゼラチンを使ったレシピ
3212296
コツ・ポイント
アクが出る位 煮立たせて下さい。
オレンジジュースからでるアクを綺麗に取り除いて下さい。
ジュース選びは大事です。
しっかり固めたかったら、アガーを12g 〜14gして下さい。
※2016.7 アガーの量を変更
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