ケチャップin卵焼き風オムレツ☆お弁当に

Name: ケチャップin卵焼き風オムレツ☆お弁当に
Yield: １〜２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆卵 １個; ☆マヨネーズ 小さじ１; ケチャップ 適量; 油 小さじ１程度; 小さなフライパン ひとつ

pokoぽん☆彡 @cook_40054557

普通は上にかけるケチャップを巻きこんで焼きました！お弁当に最適♪
このレシピの生い立ち
オムレツ好きな息子のお弁当に､どうにかキレイな状態で入れてあげたかったので｡

ケチャップin卵焼き風オムレツ☆お弁当に

pokoぽん☆彡 @cook_40054557

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材料

１〜２人分

☆卵１個
☆マヨネーズ小さじ１
ケチャップ適量
油小さじ１程度
小さなフライパンひとつ

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作り方

1

☆をよく混ぜる｡塩不要｡お好みで胡椒を入れてください｡フライパンに油を入れて温め､1/3量流し入れ火をとめる｡
2

ケチャップを手前側に一文字に絞り､火をつけて弱火にし､程よく火が通ったら巻いて手前に寄せる｡
3

☆の1/3量を流し入れ､巻いた卵焼きを菜箸で持ち上げ下にも行き渡るようにフライパンを左右に傾けたりしながら火を通す｡
4

さらに巻いて【3】を繰り返し､キッチンペーパーの上にのせて､あら熱がとれたら1/3〜1/4にカットする｡

コツ・ポイント

ケチャップが､はみ出ると焦げてしまいますので巻いた時に流れて行き渡る分を考慮し､端にはケチャップをのせないでください｡

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つくれぽ

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pokoぽん☆彡 @cook_40054557

2014/10/22 02:44に公開

つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。

このレシピのキーワード

卵焼きオムレツ卵ケチャップ

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